SOPA “SHACUI”:

Esta sopa e reconocida por la harina por esa razón algunos la llaman "sopa de harina" .Es muy nutritiva y deliciosa.

RECETA:

Ingredientes 

•  Harina de trigo
•  Zanahoria
•  Alverja
•  Caldo de pollo Sal
•  Papa
•  Habichuela

Preparación:

Picar en cuadros pequeños la papa, zanahoria, habichuela y cocer con el caldo de pollo por 10 minutos.
Aparte en una sartén poner a dorar la harina de trigo y cuando este de color canela agregar un poco de caldo de pollo para disolver y agregar al resto de la sopa que está en el fogón. Dejar cocinar por 5 minutos y ajustar sal.